Carmencita Azafrán Hebras de Azafrán 0,375g

Carmencita Hebras de Azafrán 

Especialmente en la cocina mediterránea, el azafrán se utiliza a menudo para colorear y aromatizar sopas, salsas, mariscos y platos de arroz (por ejemplo, paella).

Existen diferentes métodos para utilizar el azafrán en la cocina:
Dejar las hebras de azafrán enteras y cocinarlas. Para obtener un color amarillo intenso, añada las hebras al principio del tiempo de cocción. Si prefiere un aroma intenso, añada las hebras hacia el final del tiempo de cocción.
Moler las hebras de azafrán o remojarlas en un poco de líquido (agua, vino) y luego añadirlas.